オーツ麦 β-グルカンベースのプレバイオティクスの組み合わせが腸管の健康を促進

健康意識の高まりに伴い、腸の健康に対する注目が高まっています。中国腸健康報告書 2020 によると、2020 年に中国人口の約 87.6% が腸の健康上の問題を経験しました。プレバイオティクスは腸の健康の維持と改善に重要な役割を果たします。オーツ麦β-グルカンとプレバイオティクスを組み合わせると、人体により包括的な健康上の利点が得られます。 ^[1]。

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オーツ麦β-グルカンベースのプレバイオティクスの組み合わせが腸の健康を改善

東南大学の研究チームは、華中科技大学同済医科大学および浙江省農業科学院と協力し、オーツ麦βグルカンをベースとしたプレバイオティクスの組み合わせの健康上の利点に関する研究結果をJournal of Nutrition誌に発表した。

この研究では、オーツ麦β-グルカンをベースにしたプレバイオティクス製剤が有益な腸内微生物叢の増殖を促進することが示されました。人間による介入試験では、従来の食物繊維と比較して、オーツ麦β-グルカンをベースとした 2 種類のプレバイオティクスの組み合わせが、便通を大幅に改善し、膨満感や消化不良などの胃腸症状を軽減することがさらに実証されました (P < 0.05) ^[2]。

研究結果と実験結果

研究チームは、オート麦β-グルカンベースのプレバイオティクスの組み合わせを使用して、インビトロ発酵研究と人体試験の両方を実施しました。

インビトロ発酵分析の結果は、オーツ麦 β-グルカン プレバイオティクスの組み合わせにより、フェカリバクテリウム プラウスニッツィの存在量が大幅に増加したことを示しました (P < 0.05, Figure 1). After fermentation, the formulations promoted the growth of Faecalibacterium, Holdemanella, Blautia, Bifidobacterium, Lactobacillus, and Akkermansia, with statistically significant differences observed (P < 0.05).

図 1. 異なる配合下での 24 時間および 48 時間の発酵後のフェカリバクテリウム プラウスニッツィの変化

出典: Li et al.、Journal of Nutrition、2024、46(3): 228–234 より改変

人間への介入研究の結果では、オーツ麦β-グルカンベースのプレバイオティクスの組み合わせによる28日間の介入後、有益な腸内微生物叢の量が大幅に増加し、排便習慣が改善され、膨満感、消化不良、腸の運動低下の発生率が減少したことが示されました。

製剤 1 による介入の 2 週間後、参加者は膨満感、消化不良、腸の運動低下のスコアが大幅に低下したことを示しました (P < 0.05, Figure 2).

図 2. 研究対象集団の消化器の健康スコア

出典: Li et al.、Journal of Nutrition、2024、46(3): 228–234 より改変

応用の見通し

オーツ麦β-グルカンベースのプレバイオティクスの組み合わせは、科学的に配合されると、有益な腸内微生物叢の成長を効果的に促進し、便通の改善を助けながら、膨満感や消化不良などの腸の健康関連の問題を軽減します。 ^[3]。これらの発見は、消費者による合理的なプレバイオティクス摂取に対する科学的根拠を提供し、食品メーカーに腸の健康志向の製品開発における新たな方向性を提供します。

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参考文献：